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燃氣灶如何保養 廚房灶具怎樣(yang)清潔

2022-04-02

燃氣灶清潔方法

1.臺面清潔

一(yi)般家庭使用的(de)燃氣灶臺面大都(dou)是不(bu)銹鋼(gang)(gang)和鋼(gang)(gang)化玻璃臺面的(de)。我們在烹飪完(wan)成后用抹布倒(dao)點清潔劑擦拭一(yi)遍就很(hen)干凈(jing)了(le)。總的(de)來(lai)說,這兩款(kuan)燃氣灶臺面都(dou)很(hen)好(hao)打理,就是各位小伙伴(ban)得(de)勤勞一(yi)點啊。

但是(shi)有(you)一點得(de)注(zhu)意(yi)了,如果(guo)家里(li)是(shi)鋼化玻(bo)璃臺(tai)面(mian)的(de)(de)燃氣(qi)灶,不要用鋼絲球清洗臺(tai)面(mian),鋼化玻(bo)璃的(de)(de)強(qiang)度雖然是(shi)普(pu)通(tong)玻(bo)璃的(de)(de)好幾倍,但它(ta)兩(liang)面(mian)的(de)(de)保護層(ceng)很(hen)薄(bo),用鋼絲球這種較硬的(de)(de)東西清理表(biao)面(mian),容易把(ba)保護層(ceng)損壞(huai)導(dao)致強(qiang)度下(xia)降,發生臺(tai)面(mian)爆裂的(de)(de)現象。


2.鍋支架清潔

最(zui)難清(qing)(qing)理的(de)部分就是鍋支(zhi)架了,因(yin)為(wei)大家不可能(neng)一(yi)天洗(xi)一(yi)次灶頭,所以日積月累下來(lai),灶頭的(de)油漬堆積了很多,清(qing)(qing)洗(xi)鍋支(zhi)架時,先(xian)將鍋支(zhi)架取下來(lai)放在已經廢棄的(de)盆里,然后燒(shao)一(yi)鍋開水,給盆里倒些許的(de)白醋或者(zhe)小蘇(su)打,倒入熱水,浸泡(pao)15-20分鐘,然后拿鋼絲球蘸些廚房專用(yong)的(de)洗(xi)滌劑清(qing)(qing)洗(xi)就行了,保證干凈(jing)。


3.打火孔清潔

有(you)些(xie)小伙(huo)伴(ban)就(jiu)提(ti)出疑問(wen),為什(shen)么我們家(jia)燃(ran)氣灶(zao)經常有(you)松手就(jiu)熄火現象?不(bu)(bu)要急,這(zhe)時候就(jiu)得清理打(da)火孔了。點火針(zhen)和熱電(dian)偶。烹(peng)飪時間長了熱電(dian)偶上(shang)會(hui)沾滿湯汁污漬,可以使用抹布(bu)或者紙巾將熱電(dian)偶擦(ca)拭干凈,燃(ran)氣灶(zao)就(jiu)不(bu)(bu)會(hui)熄火了,是(shi)不(bu)(bu)是(shi)很簡單呀。

還有一(yi)種情況就是有時候(hou)會有火(huo)(huo)力(li)不夠(gou)的現象,我們可以(yi)將火(huo)(huo)蓋拆卸下來,找一(yi)個(ge)光線好(hao)的地方,用牙簽或者細鐵絲疏(shu)通(tong)就行了(le)。


4.灶臺墻面清潔

烹飪時(shi)間長了,灶臺后(hou)邊的(de)墻(qiang)面(mian)會泛黃,有(you)油漬(zi),顯(xian)得(de)十(shi)分不整潔。當(dang)瓷磚墻(qiang)上有(you)污漬(zi)的(de)時(shi)候(hou),可(ke)以用(yong)30g的(de)小蘇打和熱水混合,用(yong)清(qing)潔球(qiu)擦(ca)拭(shi)墻(qiang)面(mian),等晾干以后(hou),為了防止下(xia)次(ci)很難洗,可(ke)以用(yong)蠟燭涂(tu)抹瓷磚的(de)縫隙處,來回涂(tu)幾次(ci),讓蠟燭的(de)厚(hou)度與瓷磚的(de)厚(hou)度一樣了。因為蠟燭表(biao)面(mian)光滑,即便是(shi)粘(zhan)上了油漬(zi),也可(ke)以用(yong)清(qing)潔劑(ji)很快清(qing)洗掉(diao)。


燃氣灶清潔步驟

1.關閉閥門,冷(leng)卻灶(zao)具

先關閉燃(ran)(ran)氣閥門和(he)燃(ran)(ran)氣灶(zao)(zao),燃(ran)(ran)氣灶(zao)(zao)在剛(gang)剛(gang)使用后,燃(ran)(ran)燒器、面板和(he)鍋支架等溫度(du)較高,別心急,可(ke)以先去看(kan)會兒書或(huo)和(he)朋(peng)友煲個(ge)電(dian)話粥(zhou),等它(ta)們差不多冷卻(que)之(zhi)后,再取下燃(ran)(ran)氣灶(zao)(zao)鍋支架和(he)火蓋(gai)。


2.清洗灶(zao)眼(yan),先泡后洗

將取下(xia)的鍋架等(deng)放(fang)在熱水中浸泡,軟(ruan)化燒結硬塊等(deng)污漬,然后用中性清潔劑清洗,再用布(bu)擦干即可。

燃(ran)氣(qi)灶(zao)的火(huo)蓋(gai)出火(huo)孔(kong)經常會(hui)被(bei)湯汁(zhi)堵住,造(zao)成不完全燃(ran)燒,火(huo)力不夠強勁,可(ke)以將(jiang)出火(huo)孔(kong)對光,用細小的鐵(tie)絲(si)或鋼針(zhen)輕(qing)輕(qing)通一(yi)下口,保(bao)證氣(qi)孔(kong)的中空(kong),讓(rang)燃(ran)氣(qi)灶(zao)在使用時(shi)能保(bao)證通氣(qi)順暢(這個(ge)清(qing)(qing)潔過程(cheng)讓(rang)人神清(qing)(qing)氣(qi)爽)。清(qing)(qing)理(li)火(huo)蓋(gai)時(shi)注意不要用水或濕(shi)布洗,否(fou)則會(hui)導致火(huo)蓋(gai)受(shou)潮以至無法正(zheng)常點火(huo)。

灶(zao)具內部兩(liang)個豎起的裝置,白色(se)是(shi)點(dian)火針(zhen),金屬色(se)是(shi)熱電偶。燃氣(qi)灶(zao)熱電偶里面會堆(dui)積長期(qi)使用(yong)留下(xia)的碳化物(wu)和焦屑,若不清(qing)理干凈,會出現松手火熄的情況,可用(yong)軟毛(mao)刷清(qing)潔,再用(yong)干的軟布或(huo)紙巾擦拭。對于大火蓋、中心火蓋內的污物(wu)和積炭,可用(yong)牙簽(qian)和細(xi)鋼絲清(qing)除(chu)。全部清(qing)理完(wan)畢后,用(yong)軟布將整個燃燒器擦拭干凈即(ji)可。


3.清理面板,熱敷(fu)擦凈

日常(chang)烹調(diao)時難(nan)免(mian)湯汁溢出(chu),如果(guo)當時沒有清(qing)理,形(xing)成(cheng)的污漬結塊會(hui)粘在面板上(shang)。

(1)熱的(de)(de)灶具(ju)面板,先噴上(shang)中性清(qing)(qing)(qing)洗劑(ji),用(yong)濕(shi)抹布蘸去污(wu)粉、食用(yong)蘇打(da)粉(顆粒狀,使用(yong)時會產生摩擦(ca)力,清(qing)(qing)(qing)洗更省力、更快捷(jie)),按照不銹鋼臺面的(de)(de)紋路(lu)進行(xing)上(shang)下或左右方向的(de)(de)擦(ca)洗,不要用(yong)打(da)圈的(de)(de)方式清(qing)(qing)(qing)潔,然后(hou)(hou)用(yong)清(qing)(qing)(qing)水清(qing)(qing)(qing)洗一次,最后(hou)(hou)用(yong)干(gan)布擦(ca)干(gan)即可。

(2)如(ru)果(guo)是冷的灶具面(mian)板,建(jian)議先用熱抹布(bu)在(zai)灶具面(mian)板上(shang)敷5分鐘,向(xiang)灶面(mian)上(shang)噴溫水和中性清洗劑,軟化污漬結(jie)塊,然后(hou)以同樣方式(shi)進行清洗。

(3)去除(chu)不(bu)銹鋼(gang)面(mian)板上的指(zhi)紋或斑點,可用專用不(bu)銹鋼(gang)洗(xi)滌劑;清洗(xi)玻璃面(mian)板應避免使(shi)用氯(lv)基洗(xi)滌劑。

注意清洗(xi)時需要溫柔地進行,萬萬不能簡單粗暴地用(yong)水直接沖洗(xi)燃氣灶,也不要用(yong)鋼絲球、強酸(suan)強堿類(lei)清洗(xi)劑、顆粒狀(zhuang)清潔(jie)劑等(deng)尖(jian)銳物體清洗(xi),以(yi)免(mian)產生劃痕。


燃氣灶使用注意事項

1.在燃氣灶(zao)具使(shi)用過(guo)程(cheng)中(zhong)必(bi)須保持室內空氣的流通(tong);

2.在使用燃氣(qi)灶(zao)具(ju)過程中,請(qing)不要用手接觸灶(zao)具(ju)臺(tai)面,以(yi)防燙傷(shang);

3.當發現燃(ran)氣(qi)灶(zao)具燃(ran)燒器火焰參差不齊時,可(ke)用刷子或鋼針清除;

4.鍋底保持(chi)干燥,以(yi)免水(shui)滴進燃(ran)氣(qi)(qi)灶氣(qi)(qi)孔(kong)引起灶具生銹堵塞(sai);

5.不能(neng)用油(you)漬抹布(bu)擦洗燃氣(qi)灶氣(qi)孔,防止氣(qi)孔被堵;

6.舊灶具最好(hao)定期檢查膠管(guan),建議一年一換;

7.檢查灶具是否漏氣,每半年應給開(kai)關按鈕上油;

8.根據國家規定,一(yi)般家用灶具(ju)的使(shi)用年限為8年,到期后用戶應及時更換,以免出現隱患。


燃氣灶保養

1.灶具與(yu)氣瓶需相(xiang)距50-100cm,所使(shi)用(yong)(yong)的進氣管(guan)不長于150cm,膠(jiao)管(guan)不得(de)觸及爐體和從灶底穿過。專用(yong)(yong)的進氣管(guan)一(yi)般一(yi)年半左右更換一(yi)次,防止因老(lao)化破(po)裂而漏氣,影響(xiang)使(shi)用(yong)(yong)的安全。

2.熄(xi)火(huo)保(bao)護有效性檢查(cha),將(jiang)爐具(ju)點(dian)燃,燃燒一分鐘后,將(jiang)火(huo)力調小,將(jiang)火(huo)吹熄(xi),離子感應式保(bao)護裝(zhuang)置(zhi)(zhi)待熄(xi)火(huo)5秒(miao)后(熱電式保(bao)護裝(zhuang)置(zhi)(zhi)待熄(xi)火(huo)20秒(miao)后),用明火(huo)試點(dian)而點(dian)不著時,說(shuo)明熄(xi)火(huo)保(bao)護裝(zhuang)置(zhi)(zhi)有效(安(an)全型(xing))。

3.每次灶具(ju)使用(yong)完畢(bi)后(hou),關(guan)閉(bi)灶具(ju)旋(xuan)鈕后(hou),切記關(guan)閉(bi)氣(qi)源總(zong)開關(guan)。

4.定期(qi)清掃灶具臺面(mian)及四(si)周,保持(chi)外觀清潔,爐(lu)具與水臺需有一定距(ju)離(li)。

5.每周清理一次火(huo)(huo)蓋及火(huo)(huo)孔(kong)的污(wu)物(wu),以防因(yin)污(wu)物(wu)堵塞火(huo)(huo)孔(kong),造成回火(huo)(huo),容易使面板損(sun)壞。

6.定期更換電池(脈沖(chong)打(da)火型),因(yin)提供打(da)火器及離子(zi)保護(hu)器同時使(shi)用,可使(shi)離子(zi)保護(hu)的速度更快,靈明(ming)度更高,故需(xu)四至(zhi)六個月左右(you)更換一次(ci),但具體更換的時間需(xu)視顧客(ke)的使(shi)用頻率而定。